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鸡蛋鸡刨豆腐(4/10)
把豆腐放入大碗中，用筷子或者勺子刨碎。
在碎豆腐上，打入三个鸡蛋，撒入适量的胡椒粉，放入适量的盐。
不断地搅拌均匀，放置一会儿入味。
青椒洗净切碎，香葱洗净切碎。
锅中放适量油，油热之后，放入刨好的豆腐碎。
中火炒，待一面略微有糊嘎的时候，翻面继续煎。
煎好另一面后，放入青椒碎和香葱碎，翻炒断生。
撒入熟芝麻。
翻几下即可。
出锅装盘。