安装App
自制巧克力酱(附山寨Nutella榛子巧克力酱做法(1/7)
准备材料哈哈哈,在香港买的好时可可粉~自己做必须用好原料
锅里先过筛可可粉,加入细砂糖,再加入牛奶,搅拌均匀,开中火,时不时搅拌 (一定要搅拌均匀细砂糖,不然颗粒重!也可以把细砂糖换成糖粉哦~)
煮开冒泡泡后转小火,放入黄油,不停搅拌!不停搅拌!不停搅拌!重要的事情讲三遍,不能糊底!!!!
浓稠程度自己看着办,直到看到巧克力酱很有光泽,可以关火 (emmmm...墨鱼这个程度浓了点~如果你觉得太稠,稍微添一点儿水重新煮开搅匀就好了)
巧克力酱倒入干净的容器里,放至自然凉透后,加盖密封,放进冰箱冷藏,可以保存2周左右哦~拿出来用的时候可能会凝固结块,微波炉加热一下就好了
涂面包棒棒滴~
哈哈哈我这个瓶子熟悉不?Nutella榛子酱的瓶子啦~分享自制Nutella榛子巧克力酱的小笔记,emmmm...需要料理机哦!!! ❤️山寨Nutella榛子巧克力酱 ️材料:80g熟榛子仁、45g黑巧(60%)、6g无糖可可粉、10g全脂奶粉、60g纯牛奶、10g蜂蜜 1⃣️烤熟的榛子仁(170度20分钟,期间拿出来翻一下面)用料理机打碎 ,打得越细越好 2⃣️黑巧克力隔热水融化,加入榛子碎中,用料理机搅打混合物 3⃣️加入可可粉、奶粉、纯牛奶和蜂蜜,再用料理机打至顺滑 4⃣️做好后可以密封冷藏