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超简单宝宝蛋糕(3/3)
准备好材料,将蛋白蛋清分离,分别放入无油无水的容器中,将蛋黄中加入水或者牛奶和面粉,翻拌均匀至无颗粒!
将蛋清加入两滴柠檬用打蛋器打发,其中分三次加入糖,打发至纹路清晰,提起打蛋器有倒三角呈现即可,将三分之一的蛋白放入搅拌好的蛋黄面糊中翻拌均匀,之后再倒回打发的蛋清中翻拌均匀
将混合好的面糊放入裱花袋,根据自己的喜好做出想要的形状,放入烤箱上火100.下火110烤20分钟!