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酥脆炸五花,开辟吃肉新方法。(
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五花肉洗净切片
姜丝 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 鸡蛋一个
搅拌均匀备用 静置十分钟以上
每一片五花均匀裹上面粉
热锅倒油 六七成热 炸五花 第一遍炸至定型捞出
油温升高 复炸第二遍 炸至金黄色
锅里留油 下入灵魂调料 孜然粉 辣椒粉 烧烤料 白芝麻
倒入五花肉翻炒 五花肉裹上调料后出锅
酥脆炸五花就做好啦