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苜蓿两吃——凉拌苜蓿、苜蓿鸡蛋饼(3/10)
第一吃法： 1、苜蓿洗净，最好用盐水泡一下；
2、开水焯苜蓿，变色后再稍等一下就可以捞出了；
3、焯好的苜蓿挤干水份；
4、苜蓿稍切段，上面放香葱、蒜末；
5、油烧热，浇到苜蓿上，放入生抽、白糖、陈醋、香油，拌好就是凉拌苜蓿了。
第二吃法： 1、前3步不变，把焯好的苜蓿切末，胡萝卜切丁，葱花切丁；
2、打两个鸡蛋进去；
3、把所有配料搅匀，放一点点，不需要太多。
摊成蛋饼，OK啦！
我们的午餐： 凉拌苜蓿、苜蓿鸡蛋饼、蒜苔炒肉、手撕包菜，小朋友喜欢吃鸡蛋饼，我们喜欢吃凉拌，都有啦！