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红豆沙(
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红豆用清水洗净,找一个大碗,浸泡过夜
将泡好的红豆连着碗中清水一起放入高压锅,用蹄筋等模式煮70分钟左右
有条件的同学将煮熟的豆子放入料理机打碎,倒入平底锅或奶锅(我用的奶锅,因为没平底锅)
放入白砂糖,大火加热至白砂糖融化,转小火,开始施展麒麟臂,可根据自己需要调节糖量。
熬啊熬啊熬,这是20分钟左右的样子,期间可以加入黄油或食用油,怕太腻的同学也可以不加哦,喜欢红豆沙的,这不就可以关火了
这是50分钟的样子麒麟臂要废了
一个小时后,出锅,晾凉后就可以使用啦
放个肉松红豆包的图吧