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爆浆糯米蛋糕(2/10)
将蛋黄蛋清分离（小的草鸡蛋5个）蛋黄，玉米油，牛奶倒入容器搅匀
筛入糯米粉，可可粉
搅拌均匀，糯米糊成顺滑，可流动状态
蛋清加入柠檬汁，分三次加入砂糖打发至中性发泡
取部分与糯米糊拌匀
拌匀后倒回蛋白霜中，翻拌均匀
烤箱预热，180度上下火，中层，烤30分钟
黑巧克力和淡奶油隔水加热融化，倒入裱花袋中
将巧克力酱挤在烤好的蛋糕上
筛上可可粉即可