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西葫芦鸡蛋饼（塌子）(9/10)
西葫芦一个，不用去皮，洗干净。
擦丝
放入鸡蛋、面粉等
搅拌均匀
加入适量的玉米油
再搅拌均匀，静放20分钟。
锅里放点油，烧热。小火煎至一面金黄，反面。
反面，继续煎至另一面金黄。
起锅，成品。一定要用小火，不然烧焦了也没熟。
成品