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锅包肉(4/5)
把里脊肉切片（不要切太薄），用清水洗一下血水…然后放入盐少许…放入鸡蛋清，土豆粉，少许油。淀粉的糊粘稠些最好…
其实糖，醋，酱油…1比1的比例就可以…酸甜口自己掌握…喜欢甜的多放糖…
油温不要太热炸一遍
油温加热后再复炸第二遍
然后从新起锅，放入少许油，放入葱丝姜丝，还有料汁，可以少放些淀粉汁，勾芡…最后放入炸好的锅包肉…这道菜宝宝特别爱吃…