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减脂无油番茄鸡肉丸子汤(8/13)
鸡胸肉切小块，加入姜片放入料理机打成泥
马蹄去皮切末
把鸡肉泥，玉米，马蹄末，葱花，打上一个鸡蛋，倒入胡椒粉，花椒粉，蚝油，料酒，盐，生抽
搅拌上劲放置30分钟
锅内倒入清水烧开，用虎口挤出丸子，倒入锅中，用大火煮
撇去浮末
把煮好的鸡肉丸放入冰水中，使鸡肉有弹性
番茄洗净划2刀
放入开水中烫去外皮
切成小丁倒入锅中，锅内不加油
煮开后加入一点点清水
倒入鸡肉丸，中火煮大概10分钟，就可以关火了
倒入碗中，撒上葱花，就可以啦，喜欢辣的朋友可以再放点辣椒调味