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《番茄鲤鱼块》(1/12)
.准备2块鲤鱼肉。
.把鲤鱼肉切成小块。
.用淀粉挂糊。
.锅中倒入豆油，待油7分热时，放入挂糊的鲤鱼块。
.煎到鲤鱼块两面金黄。
.把煎好的鲤鱼块放入盘中，备用。
.准备好葱丝、蒜片、姜片、小红尖椒。
.准备好适量番茄酱，用一小碗清水稀释。
.锅中放油，待油温7分热时，加入葱丝、姜片、蒜片、小红尖椒，炒香。
.放入煎好的鲤鱼块，翻炒。
.加入稀释的番茄汁，加适量的盐，3分钟后，加入淀粉勾芡。
.美味的《番茄鲤鱼块》完成了。