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拌凉菜、拌面必备【葱油】(5/5)
大葱切断(以葱白为主，葱叶也是容易早糊)，倒入油中，开火
炸……ing……
炸至咖啡色……
滤出葱块，放凉后倒入储存的小碗或者小盒子备用！注:也可以在捞除葱块后再加入适量耗油，在上炉子烧一下下，放凉再倒出！会增香，但是会倒出后耗油和有会分离，每次用的时候葱油在上面，耗油在下面，盛出用的时候不好弄！
放凉后倒入存储的小碗或者小盒子里！日后拌凉菜拌面随时用起！