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香炸金针菇(2/7)
金针菇洗净沥干水分，一根根分开，避免炸成大片成坨影响口感
玉米淀粉、面粉、鸡蛋、麻辣鲜、少量水搅拌均匀
搅拌至稍微粘稠些（太稀挂不住面糊）
金针菇均匀蘸上面糊
油温六层热下锅小火慢炸捞出
油温升高在复炸一遍更酥脆
撒上麻辣鲜或烧烤料香酥美味