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芒果&布丁(白凉粉版)(1/12)
称出900g的清水
900g的水倒一点入碗中，加入白凉粉，搅拌均匀
再分一半的水加入破壁机中
再加入切好的芒果粒
打成芒果汁
把打好的芒果汁倒入到剩下的水中
放在炉上，加入白砂糖后煮开
煮开后再倒入刚才搅拌好的白凉粉水，快速搅拌均匀
再次煮开后约2分钟关火
把煮好的芒果凉粉水倒入瓶中，等待凝固即可
成品图
成品图