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咖喱炒意大利空心粉(2/9)
锅中放水，煮沸后倒入半袋空心粉，8分钟后捞出，放入盛满冷水的盆中约1分钟，捞出，控干水分，倒入一勺橄榄油，搅拌均匀备用。
取一块咖喱，加5勺水，放入微波炉里高火加热30秒，取出，再加入5勺水，迅速搅拌成糊状。
洋葱、胡萝卜、生菜切丝备用。
猪里脊洗净，切丝，加入如下调料，搅拌均匀后，腌制20分钟。 料酒：1勺 生抽：1勺 盐：1小勺 糖：1小勺 淀粉：1勺
虾洗净，去壳、虾线、头尾，加入如下调料，搅拌均匀后，腌制20分钟。 料酒：半勺 生抽：半勺 盐：半小勺 糖：半小勺 淀粉：半勺
锅中将油烧热，先倒入腌好的虾，炒制成熟后盛出备用。 锅中重新倒油烧热，倒入腌好的里脊肉，炒熟后盛出备用。
锅中倒油，先加入洋葱，待炒出香味后，加入胡萝卜丝，翻炒均匀后，加一小勺盐，炒制蔬菜变软，倒入炒好的里脊肉和虾，边炒边搅拌均匀。
倒入煮好的空心粉和咖喱，边炒边搅拌均匀后，放入生菜，稍稍炒制并搅拌均匀后，关火，盛出。
最后的成品图。