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爽脆可口-鸡蛋青椒炒莴笋(1/6)
1.准备食材：莴笋一根、红辣椒一根、鸡蛋一个，配料：葱、生抽、蚝油、鸡精、盐
2.先将莴笋去皮洗干净切成丝，辣椒也同样切成丝
3.准备一个鸡蛋，先将鸡蛋炒熟，盛到碗里备用 （炒鸡蛋的时候可以放一点水，炒出来的鸡蛋可以更嫩）
4.起锅烧油，葱丝爆香后放入莴笋丝和辣椒丝，大火翻炒，加入适量生抽、盐、蚝油
5.放入鸡蛋，待莴笋稍微变透明变软后放入鸡精
6.出锅搞定！！！