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花茄子这样做太费饭了(
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花茄瓜洗净切好,放进水里泡半个小时,防止氧化;
盐酥小河鱼切碎放水里泡
锅里放猪油将蒜末爆香,放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油;
把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟,放葱花即可。
出锅,美味的咸香花茄瓜好了。