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#美食视频挑战赛#清蒸鲈鱼(4/8)
鲈鱼清洗处理干净
调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制
葱姜蒜铺底
放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品
注意鱼肚放入调料
放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制时间
油锅放入花椒和大料粒小火炸出香味，滤去花椒和大料粒，放入葱姜蒜炸出香味
把花椒料油趁烫浇在蒸鱼上即可