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开胃零食~泡椒酸萝卜(2/7)
白萝卜洗净，新鲜漂亮的萝卜可以保留皮，嫩嫩的萝卜皮咬着咔哧咔哧脆
切段，放入准备好的凉开水，放适量盐和白醋（也可以不用醋，醋是药引作用，可以加快腌制酸萝卜速度）
放入泡椒，喜欢吃辣的小伙伴，可以直接把萝卜段放入泡椒水中加适量盐腌制，不用一滴水，辣的不要不要的
保鲜膜密封保存，常温一周左右就可以吃了，夏天温度高，时间会缩短，可以放冰箱保存
分量少的可以用瓶子装
有事没事吃一块，酸酸辣辣的可开胃了
把萝卜换成鸡爪（鸡爪切段加水、料酒、生姜煮熟，捞出用凉开水冲洗冷却后再放入泡椒水中腌制就行），就是泡椒凤爪了哦