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蒲公英馄饨(
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水烧开,加入盐一勺,油一勺,然后放入蒲公英,绰一下水,这样的蒲公英颜色会鲜亮。开水里大概绰30-40秒就可以的,然后捞出放入凉水里,然后挤干水份,待用
梅花肉手工剁烂,加入切碎的蒲公英,顺便加入生姜末,蒜末,盐,五香粉,生抽,一起剁
剁好后就可以一只只包起来啦,皮我是买的现成的
调汤汁,一定要来点猪油渣和猪油才有灵魂,喜欢吃辣的放点辣椒粒,然后放入小葱蒜末,酱油也可以放点鸡精
煮馄饨时候第一遍开的水,倒入备好的底料中,香啊
馄饨装碗,倒入调好的汤汁
香喷喷热腾腾的馄饨就完成了~