牛肉海鲜炒米粉(
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牛肉切片，虾洗净去虾线，芹菜洗净切段，青红椒切滚刀块，葱姜切丝，蒜切碎，金针菇洗净备用，米粉煮软备用，
热锅冷油，放入花椒粒，油面冒小泡
放入豆瓣酱葱姜蒜
翻拌均匀
放入牛肉和虾，炒至虾呈红色，放入甜面酱翻炒均匀，再放入番茄酱翻炒均匀
放入芹菜青红椒银针菇
加入少许酱油
放入去年秋天自制的西红柿块翻炒均，加入适量的纯净水焖煮片刻，尝了尝咸味适中，喜欢咸口可以再加少许盐
出锅成盘
米粉软糯Q弹，牛肉和虾鲜香肆意，就着芹菜的特殊口感
摆上桌
准备炒制用了半个小时，用了不到十分钟就吃了个底朝天
