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快手日式咖喱饭(4/14)
准备所需食材切块,尽量切小点儿缩短烹饪时间
今天用了三种咖喱块料,市贩什么品牌的都OK,建议同时加入两种以上品牌的咖喱块,味道会更好
先炒圆葱炒出香味
加入土豆胡萝卜口蘑和茄子翻炒
炒三至五分钟左右
加入事先煮好的肥牛(如果用生鲜肉的话需要在第一步和圆葱一起炒)
炒一会儿加热水,抹过蔬菜即可,大火煮十五分钟左右
加入西红柿继续煮十五至二十分钟
在这期间芦笋焯水备用
蔬菜煮到很软烂的时候停火
停火后加入咖喱块搅拌开
搅拌均匀再打开火,小火就OK,煮一会儿
加入芦笋和玉米粒
搅拌一下煮一会儿就可以盛盘上桌了