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马芬(0/4)
将鸡蛋打碎,把蛋液倒进盆里(千万不要蛋白分离),再加绵白糖,混合,然后电动打蛋器将混合好的蛋液低速打匀
打匀后,继续加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,吉士粉,盐,再次用电动打蛋器低速打法均匀
然后打匀的面糊,分3次加入色拉油,也就是,加一次色拉油,打均匀,再加一次色拉油,再打均匀,最后加入剩余的色拉油,最后打均匀
接着面糊装入纸杯,烤箱150度30分钟左右,看到蛋糕微微黄色就ok