糖醋虾仁&酸甜可口(9/14)
准备食材及酱料。
虾仁洗干净，淋干水分放入器具中，加入一勺料酒去腥，再加入一勺生抽提鲜，抓拌均匀，腌制10分钟。
起油锅，加入腌制好的虾仁小火煸炒，炒制变色后立即盛出，装盘备用。
锅中流底油，倒入糖醋汁。
加入少许纯净水搅拌均匀，中火将其烧开。
加入2克白砂糖。(糖也可以不放，根据个人喜好来)
中火将糖醋汁烧制浓稠。
这时加入煸炒过的虾仁，大火翻炒。
撒上熟白芝麻，继续翻炒。
待糖醋汁裹满每个虾仁浓稠时，即可关火，撒上葱花，借助余温翻炒均匀即可出锅。
盛出装盘，即可食用，色香味俱全。
酱汁浓郁，酸甜可口。
汤汁还可以泡饭呦～我家小朋友最爱。
健康营养快手菜，好吃又好看，喜欢的做起来。