先制作蛋糕胚,帮蛋清除外的所以材料放在一盒盆里搅拌无颗粒,放一边备用。
取三分之一蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀,再倒回蛋白里搅拌均匀,倒入烤盘里震出气泡用刮板刮平。
提前预热烤箱上下火中层170度20分钟,中途用锡纸盖一下。
帮凉架倒扣到烤盘上翻个身帮凉架放入台面上取出烤盘,放凉。
放凉后拿出蛋糕盒子做模具,用刀切出比蛋糕盒子小一圈的蛋糕胚
小台芒提前切丁,最近安佳250毫升的淡奶油不好买,直接就用雀巢淡奶油了。
应该再放一层蛋糕胚和奶油、芒果丁的,但是蛋糕盒子太小了,可惜了。
多出来的我直接用乐扣乐扣盒子一样的方式一层蛋糕胚一层奶油一层芒果丁一层蛋糕胚一层奶油一层芒果丁即可。
这个是乐扣盒子里的,家里人都说好吃,不甜,爱了,哈哈