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口感松软香醇的巧克力戚风(0/8)
准备好所有材料。
牛奶，玉米油，巧克力隔热水融化就细腻无颗粒。
然后蛋黄加入巧克力液体搅拌均匀。低筋面粉➕可可粉过筛进入巧克力糊里面。
搅拌成细腻无颗粒。然后烤箱可以准备预热了145度5分钟。
蛋白分3次加糖打发成这种倒扣不掉的状态
先弄3分 1蛋白进入巧克力糊里面翻拌均匀
接着全部倒入蛋白里面用z字型手法切拌均匀。倒入模具轻震至气泡消失。
放入烤箱145度烤55分钟，然后倒扣脱模就可以了。