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玫瑰馒头(18/19)
蝶豆花泡水、牛奶、菠菜汁备用
白糖、小苏打、酵母粉过秤
紫薯、南瓜蒸熟，按压成泥，倒入白糖、小苏打、酵母粉，揉成面团。（天气比较热，我就没有放温水醒发酵母粉）紫薯面团要加入100克水或者牛奶，南瓜蒸熟后有水份，放凉直接和面不加水。
盖上湿纱布醒发面团
45分钟后面团长胖啦，搓个小洞不回收
制作过程中没用到的面团用保鲜袋装起来或者用湿毛巾盖着，防止面团水份流失
三片正方形、三片圆形，筷子中间按压
五片圆形
往上卷起来
中间切开
整理好花瓣继续醒发
做玫瑰馒头是个手艺活，因为速度太慢，天气太热做好的可以盖上湿纱布。
上锅蒸13分钟，闷3分钟再开盖
玫瑰小花园
黄玫瑰
蝶豆花馒头
小玫瑰也迷人
蒸熟了颜色依然杠杠滴
爱不释手