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醋香柠檬鸡脚(
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鸡脚剪指甲,连开,凉水下锅,放姜片,料酒焯熟!不需要盖锅盖,
提前冰点凉白开,煮好的鸡脚过凉水,放入冰水浸泡片刻,让鸡脚变得紧实弹牙
切蒜,小米辣,大颗即可
放生抽,陈醋,凉白开,1:1:1,1碗水
两勺白糖,一勺蚝油,搅拌均匀
放入鸡脚,柠檬切片半个,半个挤出汁水,和鸡脚一起拌匀,放入冰箱一到两小时即可
成品,打包上班吃