一人食-超级下饭菜-肉末茄子(
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食材清单
倒入食用油（多倒点），油热放入切好的茄子，炸熟盛出。
把多余的油倒，留少许油加入猪肉末，翻炒（都不需要放盐）
将切好的辣椒蒜米和之前盛出备用的茄子倒入锅中翻炒。
辣椒蒜米炒熟后加入豆瓣酱（豆瓣酱可以自己再切碎些）
调好的汁水（酱油、陈醋、淀粉、清水）
将调好的汁水倒入锅中，翻炒，大火收汁。
出锅
