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草莓蛋糕卷(2/8)
先分离蛋黄蛋白。
蛋黄分别加入糖油水搅拌均匀。
分三次加入砂糖打发好蛋白。
面粉加入蛋黄液中拌匀。 取三分之一蛋白入蛋黄混合物中拌匀。 再将剩余两部分拌匀。
托盘垫好油纸后将混合物倒入。
烤箱上下170度（提前预热），拷25分钟后取出放凉。
卷入草莓酱后静止定型。
切块，包装。