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清热益气(苦瓜黄豆排骨汤)(5/8)
买回来的排骨洗干净用开水煮一分钟，加生姜和花椒，作用是去腥去血水。
苦瓜洗干净去掉里面的籽，
排骨过水出来了，所以材料准备好，
排骨，黄豆，苦瓜，姜放进砂锅里面加适量的水。
开始炖，我是用的电砂锅，直接按炖排骨，三小时，因为方便，不用看着。可以去做其它事情。
时间到了，加一点盐，鸡精，枸杞，闷几分钟，加葱花，出锅可以享受了，嘻嘻!
出锅了
如果喜欢辣椒的可以来一个这样，完美啦！