先液体后面粉倒入面包机里，盐和糖呈对角线放在边角，挖一个小坑把酵母放进去，再埋起来.
揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发一小时左右.
给面团排气，分成三等份，擀成牛舌片在卷起来，盖保鲜膜松弛十分钟.
收口向下，放在吐司模具里，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放一杯热水，既可以加速发酵又能保持湿度.
发酵到9分满，盖上盖子，也可以不用盖盖子，看自己喜欢.烤箱180度，预热10分钟，上下火140度35分钟.（根据自家烤箱脾气，我家烤箱火力超大，不加盖子的，记得上色后面包上盖锡纸）
烤好后放烤架上晾凉，温热时放入食品袋，让吐司回软，以免外皮太硬.
浓浓的麦香，松软拉丝，黑麦含麸皮嚼起来起来特别香，饱腹感强，非常适合健身减脂的小伙伴.
安装App
