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锅贴(1/15)
300克面粉一半用开水烫面，一半用冷水和面，和成面团醒30分钟
将腐竹，木耳泡发切碎，西葫芦剐丝放盐去水分。小葱切碎备用
食材中放入盐，鸡精，耗油，生抽，香油拌匀
醒好的面下小挤子，擀皮
包成这样的锅贴状，其实形状不重要，好吃才重要
电饼铛刷油，放入锅贴，待锅贴底部稍微焦状倒入面粉水
半碗水，一小勺面粉
倒入锅中
盖上盖子，电饼铛中火大概8分钟
待成这样就可以了
炒锅的话是小火，汤汁如图片就可以了
装盘
炒锅的装盘，炒锅的直接扣过来就可以了
不油腻，口感爽口
再来碗黑米粥，感觉这才像吃了个饭！