香煎小黄鱼(
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将黄花鱼开膛破肚清洗干净，用盐料酒腌渍30分钟
腌好后裹一成面粉或淀粉都可以
锅中倒入油，油温不要太高时加入，先小火慢煎志两面金黄
再次复炸一遍捞出
撒上孜然粉香喷喷的出锅，也可以撒些花椒面
