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10分钟搞定黑椒牛肉粒(8/12)
我用的是现成的雪花牛肉粒，如果没有可以使用牛里脊肉切丁，在加入生粉，少许盐和一个蛋清，黑胡椒碎，料酒将起搅拌均匀
准备好的各种彩椒和洋葱切成小丁，再切2片姜备用
这次我用的九阳的天眼电磁炉，有时候家里的天然气没来的及充钱用电磁炉来炒菜还是很方便的！
将电磁炉上放入炒锅
控火功能调制到700度，不用开太大，将油烧热下入姜片
将牛肉粒倒入锅中翻炒
炒制牛肉9分熟
倒入切好的彩椒丁继续翻炒
大约炒2分钟左右
加入半勺老抽，1勺生抽和糖翻炒均匀即可出锅！
将炒好的黑椒牛粒倒入盘中，这样配上一碗米饭就可以享用了！
是不是简单又美味呢……赶紧试试吧！