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蒜香小龙虾(
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小龙虾放开水里焯一下,下两片姜片
变红后捞出,用牙刷清洗干净
去头后,剪开背部,剔除虾线,备用
锅里放2勺油,加入蒜末跟姜丝翻炒,香味出来就可以
倒入小龙虾翻炒
加入两勺盐,一大勺酱油,翻炒
加入香料包(菜市场买的配好饭),半瓶啤酒,盖上锅盖中火闷一下
大火收汁
出锅,开吃