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香香清淡小笼包首秀(8/18)
面粉三百克放面盆里
加入温水 水温一定要40度左右哦！
边搅和边加水 加入酵母粉
软点不要太硬面团和到光滑就行
盖上保鲜膜 放在灶台旁边 想当天吃就要热的地方尽快发面
灶台旁温度较高大约一小时多就发成了两倍大小的面团
放案板上揉捏排气
这种蜂窝状态最好
西葫芦擦丝洗干净沥水
加入两个鸡蛋一起炒炒 放点蚝油 盐没放太多 油也很少 喜欢清淡
为了满足肉王们的需求还准备了酱肉豆角馅
开始包
第一次包包子形状已经还可以了 鼓励自己哈哈
全部弄好了上屉开火
二十分钟 热气腾腾的包子出锅
面发的挺成功！
烤箱烤烤更香脆
开吃吧！首秀包子成了