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玫瑰花瓣萨其马(5/11)
准备食材：玫瑰花瓣事先洗净在糖水里煮一下浸泡一晚，然后控干切碎，鸡蛋提前从冰箱里拿出来升温
将面粉、泡打粉、鸡蛋用筷子拌匀，手上粘点淀粉揉成团
盖上保鲜膜在温暖湿润的地方醒发半小时（拍糊掉了）
醒好后分成两份（一份暂时不用的包上保鲜膜，先做一半是因为锅不够大只能先炸一半）还有一份擀成3、4毫米厚的长形
用干的刀切条，不用太细（个别切粗的我拉长了），撒上点淀粉防粘
平底锅倒小半锅油，中火手在上方感到热时把面条抖掉淀粉放锅里炸，用筷子搅散
颜色变黄时捞出沥干，另一个面团同样操作
把炸好面条锅里的油倒出，然后锅里放材料所需的水量、白糖和麦芽糖，小火不停的搅拌，直到大泡出现，两根筷子放进去拿起来有粘性，迅速把炸好的面条倒入锅里
倒入玫瑰花瓣开始搅拌，让每个面条挂上糖浆
搅匀后关火迅速倒入事先抹好油的模具里
等冷却后迅速倒扣在案板上，用快刀切块，没放凉不要切哦