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一个人的米饭(4/8)
40克的大米。
洗好后，放适量的水(水比米高出约1.5cm)。
电饭锅放3碗水用矮的蒸架架起，按煮饭键，约20~25分钟，关火再焖5分钟就好。
如果是老式的电饭锅就更好，隔着玻璃盖容易看出饭好了没有。(如果碗里的米饭的水都被吸收了，也没有冒大泡泡那就表示米饭蒸好了，可以关火焖5分钟出锅)。
老式电饭锅一定要用毛巾这样盖着蒸，要不水汽喷到四周都是。
拿出后用筷子翻松一下，让米饭散散水汽，米饭就粒粒分明。
可以加点藜麦、小米容易熟的那些，但千万不要加糙米，蒸很久都不会熟(泡过也没用)。
杂粮饭最好还是用煮的。