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腐竹炒木耳(4/9)
总料就这么多，可以炒出满满一大碟了
小木耳的发率是很高的。洗干净后，丢进锅里煮开3分钟后捞出
腐竹提前泡软切段，青椒切粗丝，干辣椒切段，蒜切片备用
锅里倒油，爆香蒜和干辣椒
然后倒入青椒丝翻炒几下
再倒入飞过水的小木耳
大火翻炒翻炒
最后倒入腐竹，加少许水，不断翻炒，炒开之后就加两勺蚝油，1勺酱油，一小勺糖和适量的食盐调味即可出锅。
也可以勾兑生粉水再出锅（看起来会好看些），我这是没勾兑的，自我感觉也很好，哈哈哈