5分钟快手早餐-肉酱拌面（附酱汁比例，小白不用愁）(3/9)
先把面煮好捞出过凉备用。
肉剁成末，你也可以在肉店直接买现成的肉末，加入一点姜丝和葱花腌制10分钟（这一步可以晚上提前做好，放保鲜第二天起来直接做）
下面来调个酱汁:2勺味极鲜，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺糖，1小半勺盐，6勺清水，搅匀备用
蒜切片。所有食材备好。
锅里放油，油热加入蒜末炒香
把肉末加进去炒到变色，把肉炒熟
炒熟以后加入酱汁。我家里还有点豌豆，为了增加口感丢了小半碗豌豆进去，没有可以不加
中火煮到汤汁浓稠就可以出锅了～（加入酱汁后要勤翻搅一下）我喜欢吃辣，所以又丢了几个小米辣进去。不吃辣可以不放
来吧～干了这碗，让我们开启今日的元气满满！