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新奥尔良版羊排(
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香葱洗净,打个结,放入高压锅内,同时放几片姜。葱要留一些切成段。
羊排洗净,整块放入高压锅内。
加水进锅内,水量与食材平齐。
功能选择牛羊肉挡,再选择清香模式,按开始。
将烤翅调料倒入一个小碗里,加水搅拌均匀备用。
将煮好的羊排捞出尽量切成条装,用平底锅,最好是不粘锅,锅热倒油,中火煎两面焦黄,加姜片,加奥尔良烤翅调料,放葱段,翻炒一会,再撒胡辣椒和孜然粉炒匀收汁,最后撒白芝麻出锅。煎制时忘了拍图,只能写清楚步骤了
成品装盘,开吃!