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超简单的黄焖鸡块(10/11)
鸡腿切块，加入一勺盐和黄酒腌制二十分钟左右
干香菇洗净
干香菇加入开水浸泡十分钟，浸泡的水不要倒掉，等下加入鸡块一起烧制，香菇的味道一点也不浪费
土豆去皮切块，香菇切块备用
锅内加入植物油和姜片爆香
倒入腌制好的鸡块翻炒至完全变色
加入刚才泡发香菇的热水
放入适量老抽和冰糖，大火煮开后转小火焖制十分钟
加入香菇继续焖煮十分钟左右
加入土豆块焖煮至土豆绵软，喜欢脆点的可以少煮一会，最后加入盐和鸡精调味
关火加入葱花