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南瓜空心面(10/19)
南瓜切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
番茄划十字，放入开水中，“泡澡”10分钟。 »浸泡后的番茄更容易去皮。
捞出，去皮，切小丁，取重70克备用。
鲜虾去头，去尾，剥去虾壳，去虾线。 »鲜虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们记得给去掉。
虾仁冷水下锅，放入2片姜片，大火煮12分钟。
捞出，切小丁备用。
另起一锅，奶锅水开后倒入莴笋，大火焯水3分钟。
捞出，切小丁备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定莴笋丁大小。
果汁杯中倒入蒸熟的南瓜和70克的清水，搅打成泥，取重74克。
面条机中倒入中筋面粉，盖上盖子，顺时针旋转上锁。
选择手动面，再选择“果蔬面”功能，按启动键，屏幕显示所需液体量为74克。
面条机开始工作后，缓缓倒入南瓜汁，大约10分钟后，长条状的空心面就缓缓的出来了。 »面条机会有适应时间，妈妈们需要耐心等待，慢慢的就会出长长的空心面啦。
切成2.5厘米的小段。 »小段的空心面，更适合宝宝们咀嚼哦。
起锅烧水，水开后倒入空心面，大火煮3分钟。
捞出，放入凉白开中过凉。 »过凉后的空心面，口感会更劲道，面条还不易黏连。
平底锅中刷油，开中火，热油后倒入番茄丁，翻炒出汁。
再倒入莴笋丁和虾仁丁，继续翻炒2分钟。
最后倒入空心面翻炒均匀，就可以出锅啦~
一碗鲜香味美，又有嚼劲的南瓜空心面就做好啦~