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【方便实用】自制海苔猪肉松(7/7)
猪肉洗净后切小块,冷水入锅,加入八角,生姜,料酒(当时做的时候没想发菜谱,就没拍照)
大火煮开后撇去浮沫转小火炖煮30分钟,关火,捞出晾凉备用
凉透放入保鲜袋,用擀面杖敲打后拿出面包机,沿着肉的纹路撕成条
面包机调至果酱模式,最后20分钟时候加入糖,盐,生抽,食用油等进行调味上色 PS:个人建议口味按照自己喜欢的口味调就可以,不用严格按照食谱
最后2分钟放入撕碎的海苔(这里我还放了一把芝麻)当然可根据自己喜好酌情添加
出锅晾凉装袋保存
可以用来做肉松包,各种夹馅,和辅食