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红枣馒头(3/10)
面粉加入酵母
红枣去核切碎
也可以加水打成枣泥，不过我喜欢这种可以吃到枣粒
全部混合加水活成面团
盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵，这里说一下，冷藏室的温度最好是0－5度之间，我是明天早晨吃的，不着急，如果平时发酵温度30度一个小时左右就发好了
取出面团回温20分钟，搓成长条，分六分
揉好后中间打花刀，醒发20分钟
醒发好的样子，拿手里轻飘飘的，冷水上锅开锅蒸15分钟，闷五分钟
出锅，可以吃了，满屋子的枣香
特别暄软