减脂食谱—西葫芦鸡肉饼(24/27)
准备一块鸡胸肉解冻洗净
鸡胸肉剁成肉沫
加一勺料酒
加一勺生抽
在加入一点淀粉
搅拌均匀，摔打几次
如果时间允许腌制半个小时，我是早上做的，所以放冰箱里一个晚上。
准备半个西葫芦
搽细丝
放半勺盐，抓匀
放置十分钟，杀出水份
胡萝卜搽细丝
杀出水分的西葫芦放一点清水
攥干西葫芦
放半勺盐
一点十三香
先拌匀
打入一个鸡蛋
放少量面粉
搅拌均匀
开小火，平底锅刷一层油（油要少放）
用勺子舀一勺拌好的馅料
放进平底锅，用勺子按成饼形
小火慢烙
按一下饼，已经定型就可以翻面
翻过来再烙两分钟
吃的时候可以沾一点番茄酱