蒸米丝的做法_菜谱

辣椒圈：锅中热油倒入辣椒圈蒜头大火翻炒蚝油鸡精大概一分钟变软就可以盛出搭配米丝吃

料油：姜片葱段先干煸去表面的水再加入香菜籽油中火烧到微焦就可以倒出油姜片葱段丢掉

米丝泡十五分钟左右用手抓就散开软了捞出挂水

用不锈钢碟容易粘所以底层铺胡萝卜丝>然后米丝>胡萝卜丝烧开的蒸锅放上米丝蒸三分钟到五分钟左右蒸好拿出倒入先放料油炒粉料酱油鸡精

拌均匀味道才好用的菜籽油颜色也非常好看

米粉有不同的有一些需要泡发半小时有一些十几分钟根据自己买的来看需要泡发的时间

炒粉料撒的时候要均匀不要一坨坨要是没有拌开会咸

用菜籽油米丝就有颜色不会白白的没食欲