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紫菜馅云吞(
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梅头肉剁成肉酱,加入料酒,生抽,耗油,盐,鸡精,鸡蛋清,胡椒粉,花生油,顺时针搅拌至粘稠,待用
紫菜一包
用水泡2分钟
捞出,用手挤压掉水
加入肉馅搅拌均匀
开始包云吞
包出成品
水开,煮4分钟左右,加入盐,鸡精,酱油调味,撒点葱花,一顿美味的紫菜云吞就做出来啦