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夏天就要吃冰爽的凉拌笋子(4/6)
自己的山上去打的笋子，处理好后泡入凉水里
在我们处理笋子的时候把辣椒油处理好
喜欢蒜的可以多放点，也可以不放，但是夏天还是吃点蒜的好
笋子手撕成小条条，细点容易入味些，不想手撕也可以用刀切哦，手撕的才有感觉
我是直接把调料品全部加的里面拌的，也可以用小碗先把辣椒，花椒粉，蒜，鸡精，味精，盐放在一个小碗里把热油直接淋在上面，最后淋在笋子上也可以
屋里有钱的可以再加点芝麻，会更香的哦